就労センターてぃーだ泡瀬にて行われている、
いんげん豆の仕分け～出荷までの作業風景です。
近くの農園さんより作業を提供いただいて、
週3～5日ペースで作業を行っています。
いんげん豆をＡ級品、C級品に分けた後に、
S・M・Lの太さに選別を行います。
結構な量があるので、みんなで協力・分担して作業を行います。
選別したいんげん豆を丁寧に箱詰めしている作業です。
みなさん手慣れたもので、手際よくささっと作業を行っています。
梱包を終えたいんげん豆をは県外へ出荷です。
いんげんは、味噌や胡麻と炒めたり、
ゆでてツナやマヨネーズと和えたり、
そのまま天ぷらでも美味しいですよね。
作業を頂いている農家様、いつもありがとうございます。