急に寒さが増した今日この頃。
昨日、就労センターてぃーだ泡瀬にて
ムーチー作りを行いました。
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訓練生の皆さんで、協力して作業を行いました。
水で溶いたもち粉をこねこね。
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結構、力仕事です(笑)
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月桃の葉に、先程こねたもち粉を適度な大きさで包みます。
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葉からはみ出さないように、きれいに成形します。
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綺麗に並べて蒸し器で蒸したら出来上がり。
とても美味しいムーチーができました。
これから寒さも一段と厳しくなりますが、
皆さん風邪やコロナにかからないよう、
元気でお過ごしください。